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Una verticale di grandi annate

Torna la verticale di Amarone della Valpolicella DOCG Pietro Dal Cero di Cà dei Frati

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05/04/2017

Ci fu un tempo in cui i Dal Cero erano veronesi...inizia così la storia di questo straordinario Amarone della Valpolicella DOCG. UNa storia di ricerca e di dedizione. Un progetto che viene dedicato al padre fondatore della cantina di Sirmione. Un vigneto chiamato "Luxinum" nella bellissima Valle di Marcellise, nella prima parte della Valpolicella orientale. Una terra che negli ultimi anni ha destato particolare curiosità e stupore per la qualità dei vini che ne scaturiscono. Terre di marna fossile affiorante, una vera e propria placca bianca che lascia in superficie scisti bianche e argille chiare. Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina per uno dei più grandi amaroni oggi in circolazione, come affermato sempre più dai più grandi network, italiani e internazionali. 

Anche quest'anno la produzione di Amarone dei fratelli Dal Cero di Cà dei Frati sarà presentata durante l'edizione 2017 del Vinitaly. Una verticale di tre annate con la presentazione in anteprima dell'annata 2013. Sarà una bellissima occasione per valutare come la valle di Marcellise riesce a valorizzare un grande vino con il passare del tempo. 
 

Bernardo Pasquali

Il cantina e'