Soave: una grande storia per un grande vino

La storia di Soave, un comune veronese che dà vita a straordinari vini. ...


14/11/2017


A Bolzano la sorpresa dei vitigni autoctoni italiani

Autochtona 2017 identità del territorio e dei suoi vitigni ...


23/10/2017


Pasta di Gragnano, non una semplice pasta

La pasta per eccellenza in Italia è senza dubbio la pasta di Gragnano ...


06/10/2017


Il Puzzone di Moena: odori intensi per un formaggio d'autore

Il Puzzone di Moena, o Spretz Tzaori: ovvero il formaggio trentino più venduto al mondo ...


04/10/2017


Il lardo, salume eccezionale e vera gioia per il palato

Un ritratto del lardo, salume molto speciale e vera gioia per il palato. ...


29/09/2017


Bagoss di Bagolino, il formaggio con lo zafferano che vien dai monti

Uno dei prodotti più rari, uno dei formaggi più costosi e autentici: il Bagoss di Bagolino! ...


20/09/2017


50 anni DOC per il Rosso Conero e il Verdicchio di Matelica

Un anniversario internazionale con “Collisioni on the road to Marche” ...


11/09/2017


In Basilicata un viaggio tra i vigneti del Vulture

Lucania la rinascita di una terra di grandi vini da vitigni autoctoni  ...


30/08/2017


Collisioni 2017: un'ottima annata

A Barolo grande successo per la nona edizione del Festival AgriRock ...


29/07/2017


Prossima fermata, Spergola

Il privilegio di bere lo stesso vino della Granduchessa di Toscana ...


08/07/2017


Amarone e Recioto delle Tenute Ugolini sposano il Miglior Cioccolato di Modica Sabadi

Sabato 27 e domenica 28 presso le Tenute Ugolini di Fumane ...


27/05/2017


Valcalepio. Un ottimo esempio di valorizzazione del territorio.

Grande successo per la terza edizione dell'evento Valcalepio En Primeur ...


26/05/2017


La tenacia di cantina Divinja e del suo Lambrusco Primi Profumi

Una bellissima storia di vita, rinascita e speranza tra i due fiumi Secchia e Panaro nel cuore del Lambrusco di Sorbara.  ...


02/04/2017


Laura la terra arde d'amore per te

Omaggio ad una giovane, grande vignaiola, delle terre della Valpolicella ...


02/03/2017


I vini da Terre Estreme a Mogliano Veneto (TV)

Una importantissima manifestazione tutta concentrata sui vini eroici italiani e delle isole d'Istria e Dalmazia ...


24/10/2016


Giocando con i Pas Dosè nelle cantine Menegotti

Cosa può succedere in una fresca mattina d'autunno, con 12 bollicine in gara e un pubblico d'eccezione nelle cantine Menegotti di ...


19/10/2016


L'Italia del riso...che ha poco da ridere!

Se non si rispristinano i dazi doganali nei confronti di Cambogia e Myanmar a rischio la produzione europea di riso dei prossimi decenni. ...


13/10/2016


I vitigni Autoctoni si incontrano a Bolzano

Il 24 e 25 ottobre prossimi si terrà a Bolzano una delle più interessanti manifestazioni sui vitigni autoctoni italiani. ...


11/10/2016


Enzo Ninivaggi. Prossima fermata Brisbane Australia

Enzo Ninivaggi, talento della cucina gardesana, se ne va in Australia per una nuova avventura a Brisbane. ...


08/10/2016


Fuori i nomi! La nuovissima Guida ai Vini di Verona si svela

Hanno prodotto la prima Guida ai Vini di Verona. Niente punteggi ma una grande attenzione al vino in tavola. Ma noi abbiamo chiesto a Enrico, Gi ...


02/10/2016


Crema chantilly

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15/09/2016




Risotto agli asparagi

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16/05/2015


Casonsèi bresciani

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24/08/2014


Krapfen

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28/02/2014


Gnocchi

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22/02/2014





Dolce diplomatico

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15/12/2013


Risotto ai cardi

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15/12/2013


Tagliatelle ai porcini

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10/11/2013


Brasato all'Amarone

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10/11/2013


Rigatoni all'amatriciana

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03/11/2013



Caponatina

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08/10/2013


Torta Caprese

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04/10/2013


Scialatielli al finocchio

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29/09/2013


Sùgoli

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24/09/2013