La tenacia di cantina Divinja e del suo Lambrusco Primi Profumi

Una bellissima storia di vita, rinascita e speranza tra i due fiumi Secchia e Panaro nel cuore del Lambrusco di Sorbara. 

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02/04/2017


Laura la terra arde d'amore per te

Omaggio ad una giovane, grande vignaiola, delle terre della Valpolicella

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02/03/2017


Giocando con i Pas Dosè nelle cantine Menegotti

Cosa può succedere in una fresca mattina d'autunno, con 12 bollicine in gara e un pubblico d'eccezione nelle cantine Menegotti di ...


19/10/2016


L'Italia del riso...che ha poco da ridere!

Se non si rispristinano i dazi doganali nei confronti di Cambogia e Myanmar a rischio la produzione europea di riso dei prossimi decenni.

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13/10/2016


Enzo Ninivaggi. Prossima fermata Brisbane Australia

Enzo Ninivaggi, talento della cucina gardesana, se ne va in Australia per una nuova avventura a Brisbane.

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08/10/2016


Fuori i nomi! La nuovissima Guida ai Vini di Verona si svela

Hanno prodotto la prima Guida ai Vini di Verona. Niente punteggi ma una grande attenzione al vino in tavola. Ma noi abbiamo chiesto a Enrico, Gi ...


02/10/2016



Vietnam. La nuova frontiera del vino italiano.

Il Paese con il maggior tasso di crescita della regione asiatica rappresenta una nuova frontiera per il comparto enologico italiano.

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25/09/2016


Anteprima Amarone 2012 quando l'annata sposa la tendenza

L'annata 2012 presentata in Gran Guardia a Verona rivela una tendenza verso la morbidezza...buona qualità troppo pochi inestetismi


03/02/2016


Michele Bonfanti e l'Enoteca Nero d'Avola, perle di Sicilia

Enoteca Nero d'Avola è la perla di Sicilia per chi ama il vino. Il regno di Michele Bonfanti che racconta una storia di passione e de ...


20/03/2015


Continua il brutto tempo…l'Amarone 2014 non s'ha da fare

In Valpolicella le Tenute Ugolini non produrranno Amarone 2014. Coraggio e lealtà verso un grande vino italiano e il suo consumatore.&nbs ...


04/09/2014


2014 sarà la vendemmia della cernita

La vendemmia del 2014 sarà una delle più difficili degli ultimi decenni. Tutto starà nella bravura del vignaiolo!

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28/08/2014


Italian's do it better!

L'Italia ancora una volta si posiziona tra i paesi con la maggior garanzia igienico sanitaria per il consumatore

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11/08/2014


Amarone e Recioto sono ancora una risorsa?

Una nuova disposizione del Consorzio della Valpolicella fa riflettere sul futuro della produzione dell'Amarone

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10/08/2014


Criticità del Collio e motivi di speranza

Alcune considerazioni sul posizionamento e il mercato dei vini del Collio tra difficoltà e potenzialità

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02/08/2014


Il Luppolo, quel rampicante magico

Proprietà e funzioni del Luppolo nel processo di birrificazione

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28/07/2014


Dal Soave Campo Base una lezione di semplicità. Bravo Flavio!

Quando la semplicità di un vino si sposa perfettamente con l'eleganza di un territorio.

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28/07/2014


Birra monacale…a chi?

Pensavate che i monaci si dilettassero solamente alle orazioni e trascrivere manoscritti?Per i monaci Trappisti non è così.

21/07/2014


Nel Collio una nuova pennellata di arancione SKOK

Edi e Orietta inaugurano i nuovi lavori in cantina a Giasbana. Noi vi presentiamo il loro Sauvignon!

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16/07/2014


A ricordo di Patrizia, dolce sorriso della Valpolicella

Dal suo sorriso dolce una lezione d'amore per la Valpolicella

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27/06/2014


Bollicine per un'estate spumeggiante

Dal Prosecco ai metodi classici fino alle denominazioni più semplici qualche consiglio per l'estate

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27/06/2014


La Franciacorta di Monzio Compagnoni, pura ed eccentrica

Marcello Monzio Compagnoni nasce in Valcalepio ma trova consolidamento al suo destino da vignaiolo tra le terre di Franciacorta. In questo mille ...


28/04/2014


Dol Gin. Insuperabile leggerezza del Gin di Florian Rabanser

Florian è il grande distillatore delle Dolomiti che da qualche anno sta tracciando la strada del grande distillato di montagna. Il suo Gi ...


24/04/2014


Un tour virtuale alla vigilia del Vinitaly. Alla scoperta di quattro vini italiani davvero eccellenti.

L’edizione numero 48 della più famosa e prestigiosa kermesse internazionale dedicata al vino sta per iniziare ...


04/04/2014


Maccheroncelli di Gragnano al sugo alla ricotta della Daunia

Vi presentiamo i Maccheroncelli di Gragnano da abbinare ad un vino ideale.Un contrasto molto interessante...

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20/02/2014


I Valentini … artigiani, poeti e i figli della natura - prima parte

Il futuro dell’ Italia  ha un cuore autentico ...

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20/02/2014


Amarone 2010. Il millesimo trasparente

Non fatevi ingannare dal termine. Trasparente indica la caratteristica di questo millesimo di accentuare le proprietà identitarie del ter ...


28/01/2014


Spaghetti e Mandolino. E-commerce di alta qualità in puro stile italiano

Il nome è provocatorio ma i contenuti sono di alta qualità! L'Italia che sa prendersi in giro perchè conosce il suo val ...


07/01/2014


Qual è il miglior Metodo Classico del Mondo?

Anche quest'anno il Challenge Internazionale Euposia sui Metodi Classici ha riservato sorprese inaspettate

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04/11/2013


Schioppettino il riscatto dell'autoctono friulano

Ha un nome simpatico ed evocativo eppure oggi, nel suo piccolo, è un ottimo segnale di vitalità del vigneto Friuli.

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30/10/2013


Amarone Cà Florian 2007, una Riserva contemporanea.

Ecco la nuova Riserva 2007 di Cà Florian. Figlia dei tempi ma rigorosa interprete della storia e tradizione enologica della famiglia Tomm ...


12/10/2013


Tenuta Sant'Antonio va in meta con Tèlos

Garganega, Valpolicella Superiore e Amarone, per un progetto innovativo che salvaguardia la reale integrità dell'uva e porta nel bicc ...


09/10/2013


Passaggio in Franciacorta di Paolo Ianna

Paolo Ianna è un amico e un grande comunicatore nel mondo del vino. Dopo il festival del Franciacorta gli abbiamo chiesto di dedicarci un ...


07/10/2013


L'esplosione dell'Etna colpisce il mondo del vino

Qualcuno la definisce un trend, qualcun altro una moda. Eppure mai come oggi i vini che nascono dalle terre laviche dell'Etna stanno conquis ...


05/10/2013


Annata 2013 in Triveneto. Difficile e faticosa.

Siamo tornati ai dati analitici dei vini anni '90. Non è un dato negativo ma sicuramente sorprendente dopo annate di così fort ...


06/09/2013


Ecco i migliori vini d'Italia secondo Vini Buoni del Touring 2014

A Buttrio per il secondo anno consecutivo si sono dati appuntamento tutti i Coordinatori Regionali d'Italia dopo la lunga maraton ...


22/08/2013


Bepi Quintarelli un sorso di vita!

La vita degli uomini si legge sempre dai segni lasciati nella storia. 

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20/08/2013


Dell'Araba Fenice e dei loro sogni

E' l'Italia che mi piace! Quella dei giovani, forti, coraggiosi e pieni di passione

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19/08/2013


Marco Mosconi e l'Arte del recioto di Soave

Il Recioto di Soave o, meglio, uno dei più grandi recioti a mio avviso della denominazione.

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18/08/2013


Calle 2000 l'emozione non ha tempo

Sono sceso in cantina come faccio qualche volta quando "...mi viene voglia di vino buono!". Ma questa sera desideravo anche un brivido ...


17/08/2013


L'Amaranto, Lorenzo Zonin e Podere San Cristoforo

Ci sono concetti difficili da esprimere come quello dell'intimo legame tra uomo e vino. Quella che leggerete è un'ode al vino bre ...


16/08/2013


Con la terra tra le mani...un racconto di vita, di vigna e coraggio!

Ho sempre amato la scrittura. E' una passione che sgorga dalle mie mani e che a volte faccio fatica a contenere.

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16/08/2013


Con Flavio Prà I Campi vanno dritti al centro!

Là dove osano Quintarelli e Dal Forno sta arrivando un nuovo mito che non li lascerà soli!

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13/08/2013


Il Trebbiano di Lugana cambia profilo sensoriale

Inertizzazione totale! Caspita ecchè vuol dì?...affermerebbe qualche amico romano! 

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11/08/2013


Tutta colpa del Zygosaccharomyces gamberanensis...

Il Vin Santo di Gambellara è unico al mondo perché unico al mondo, e sconosciuto finora, è il lievito che lo caratterizza.& ...


11/08/2013


Monte dei Ragni. Oltre la vigna la vita in Valpolicella!

Più che un produttore un mistico del vino! Zeno Zignoli è terra allo stato puro. E madre terra ha scelto lui!

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10/08/2013


Cantina Centopassi. L'onore degli uomini giusti!

cantina Centopassi, francesco Galante, sicilia, vino, placido rizzotto

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09/08/2013


Tutte le vite di Endrizzi...ringraziando il buon Dio e il Teroldego!

Più che una storia di famiglia, l'epopea di un gruppo di fratelli tra vino, fede e istituzioni. 

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06/08/2013


Alcool e Vino...basta con la disinformazione! Ne parla Giorgio Calabrese

Giorgio Calabrese, Presidente Onav, esprime l'opinione dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino sul controverso tema del rappo ...


04/08/2013


La Piramide del Prosecco...se lo conosci lo scegli!

Ma che Prosecco beviamo? Insomma non si può fare "di tutta un'erba un fascio". E' sufficiente dire, "mi dia un pro ...


04/08/2013


Le Battistelle. Soave armonia della semplicità

Cristina e Gelmino parlano con gli occhi...è grande la loro soddisfazione nell'accogliermi tra le bellissime colline nere di Brognoli ...


03/08/2013


Antolini poesia e tradizione a Marano di Valpolicella

Iniziamo senza lasciare alcuna ombra al dubbio! Pierpaolo Antolini è un giovane purista della Valpolicella Classica. 

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03/08/2013


Rubinelli Vajol...idee chiare per un nuovo progetto in Valpolicella Classica!

Bravi Rubinelli! Di aziende in Valpolicella ultimamente ne sono nate tante. Molti hanno deciso che imbottigliare fosse un passo determinante per ...


02/08/2013


Il Prosecco in Friuli? Velleità di una regione in crisi di idee

Ma sarà proprio vero che i friulani sono così contenti di piantare Prosecco?

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02/08/2013


Antonio Fattori el la Garganega all'ennesima potenza

Antonio Fattori ha stabilito il suo sogno tra le rocce nere della Calvarina. Un antico vulcano spento che, tra paesaggi ancestrali e pietre lavi ...


29/07/2013


Cantina Ricchi eleganza sui colli morenici mantovani

La cantina Ricchi sorge tra le colline moreniche del Garda mantovano nel comune di Monzambano

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28/07/2013


In Valpolicella è partita la vendemmia 2012!

In Valpolicella è iniziata la vendemmia delle uve da pigiare subito per la produzione di Valpolicella, preceduta di una settimana dalla r ...


19/09/2012


Ma dove finisce il Valpolicella?

L'Amarone è oggi il vino italiano più copiato al mondo. Perché è buono! Ma se il consumatore si stancasse di pag ...


24/02/2012


Cosa si diceva nel 2008 dell'annata degli Amaroni quest'anno in anteprima?

L'annata 2008 rimarrà per sempre nella storia agronomica come una delle più controverse. 

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12/01/2012


Parte l'etichetta sul Ripasso in Valpolicella

Dal 1° dicembre 2011 le bottiglie di Valpolicella Ripasso saranno sigillate con la fascetta di Stato. Si tratta del raggiungimento di un' ...


01/12/2011




Vinexpo 2011, note dall'evento mondiale del vino

Acino Parlante

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27/06/2011


Fiducia e innovazione positiva da Vinitaly 2011

Acino Parlante

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12/04/2011



Amarone 2007 le prime impressioni

Acino Parlante

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30/01/2011


Marco Mosconi e il suo paradiso a Illasi

Neanche farlo a posta...la località dove si trova la cantina di Marco si chiama Paradiso! E raramente un termine così emblematico ...


29/12/2010






Vini Buoni D'Italia.Tutte le Corone 2011

Acino Parlante

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30/10/2010


"Noi per AIS"...forse qualcosa può cambiare!

Elezioni AIS, Noi per AIS,

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16/10/2010


Parliamo bene del Soave!

Acino Parlante

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02/10/2010






On line tutto il Corso Cacio & Vino 2009

Acino Parlante

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08/01/2010




Premiati i Migliori Merlot d'Italia ad Aldeno

Acino Parlante

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20/10/2009