Vuoi fare colpo? Inizia con il galateo della birra and… get lucky!

Per fare colpo scegli una birra senza dimenticare tutti gli accorgimenti giusti per servirla e non solo...
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04/09/2014


Il lievito aka. Il Re Mida della birra

Tutto ciò che questo lievito diventa mosto. Vi presentiamo il vero responsabile del processo di fermentazione dei cereali che diventerann ...


29/08/2014


Il Malto d'Orzo l'anima della birra

Oggi parliamo del punto di partenza da cui si sviluppa l'idea di una birra. Il Malto d'Orzo in tutte le sue declinazioni.

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08/08/2014


Birra con schiuma o senza schiuma?

Impariamo a spillare la birra

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04/07/2014


Una birra tra le spezie

E se a cena mettessimo in atto la strategia di una birra nuova che fa di una spezia il suo punto forte?

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21/10/2013


32 Via dei birrai

32 Via dei Birrai nasce nel 2006 dall’unione delle forze di 3 persone che nel corso degli anni hanno trasformato la loro passione per la b ...


03/09/2013