eno food focus | articoli scritti: 38 | pg.1/4 >>>
- 06-05-2012In Franciacorta basta Bollicine!
Erbusco,
27 aprile 2012 -- Uno stop in piena regola a uno dei termini più utilizzati per
indicare il Franciacorta, piuttosto che lo Champagne o gli spumanti in genere.
L'appello viene dal Consorzio Franciacorta, che - 22-03-2012Nicolas Feuillatte in Italia con Prestige Italia
Il marchio Nicolas Feuillatte sarà in Italia grazie ad un accordo stipulato con Prestige Italia, la distribuzione della famiglia Contato delle cantine Provenza di Sirmione. Un connubio che sarà sancito con una - 29-01-2012Terre Bianche di Mezzane vince il Palio Aipo 2012
Silvano Felisi e la moglie sono due innamorati della vallata di Mezzane. Per loro è l'olio più che il vino a scatenare la passione di produttori. Una piccola realtà che - 16-11-2011Diego Rigotti miglior Chef Emergente Nord Italia 2012
Si
è conclusa la prima tappa del Premio
Miglior Chef Emergente 2012, ripartita dal Nord , che ha visto come vincitoreil trentino Diego Rigotti del "Castel Toblino" di Trento. - 10-11-2011Il Prosecco, regione vinicola dell'anno in USA
E'ormai ufficiale. E' il Prosecco, la "regione vinicola dell'anno 2011" per Wine Enthusiast, una delle più importanti riviste del vino negli Stati Uniti.La nomina ufficiale avverrà il
- 30-10-2011Gaja e Bisol per Wine Future Hong Kong
Dal
6 all' 8 novembre 2011 Hong Kong sarà la sede di uno tra i più attesi congressi
enologici internazionali, il Wine Future 2011, che riunirà le più importanti
personalità - 06-09-2011
Cresce del 47% in un anno l'export di Monte del Frà
Boom dell'export e conquista di riconoscimenti sui mercati stranieri per i vini Monte del Frà. L'azienda agricola di Custoza della famiglia Bonomo (fondata nel 1958 e - 30-06-2011BORDEAUX SEMPRE PIU CENTRO CULTURALE MONDIALE DEL VINO
Sorgerà a Bordeaux il nuovo Centro Culturale del Vino. Un progetto futuristico vinto dallo studio di architettura francese X-TU che si eleverà maestoso e sinuoso sulla Garonna. 46 milioni di euro è - 06-06-2011Il Chianti Colli Fiorentini DOCG premiato da Decanter
Tre medaglie
d'argento, sette medaglie di bronzo e tre menzioni, è questo il palmares dei
soci del Consorzio di Tutela del Chianti Colli Fiorentini all'edizione 2011 dei
Decanter World Wine Awards.I
- 12-04-2011Il Trebbiano di Lugana cambia profilo sensoriale
Inertizzazione totale! Caspita ecchè vuol dì?...affermerebbe qualche amico romano! Si tratta di un procedimento enologico che
attualmente sta trovando sempre più utilizzo in cantina. Si tratta in alcuni
casi di tecniche ancora sperimentali ma
Presso l'Hotel The Westin Palace a Milano, Rossi&Bianchi in collaborazione
con Ais Lombardia e Unionbirrai Beer Tasters organizza "Birra, che stile!",
un grande banco di degustazione a cui parteciperanno alcuni tra i migliori
birrifici artigianali Italiani con più di 40 birre in degustazione.
Un'occasione
imperdibile per incontrare di persona 
the Road! Presso lo Spazio eventi
della storica Libreria DI PELLEGRINI a Mantova, tre serate (8-15-22 giugno) per avvicinarvi al mondo delle birre artigianali tricolore. In degustazione birre
selezionate dai Birrifici Baladin, Italiano, Frara, Biren, Corte Pilone,
32 Via Dei Birrai, Montegioco, M'anis, Abba', Toccalmatto, Campobiondo,
Estense. Iscrizioni presso la Libreria Di 
la sala civica di Grumello Del Monte, l'enoteca Vino Buono in collaborazione con la condotta Slow Food di Bergamo ci invitano ad un evento unico! Il prof. Attilio Scienza ci parlerà della diffusione della cultura del vino in Europa. Ingresso libero!Maggiori info in allegato. 
birre artigianali bergamasche
Ne avevamo già parlato qui, lo ricordiamo per distratti. Dall'1 al 3 giugno nell' incantevole sede del casinò municipale di San Pellegrino Terme, giunge alla sua seconda edizione Beerghem, rassegna delle birre artigianali bergamasche. Ad accompagnarle i piatti dell'Istituto alberghiero di San Pellegrino.
In allegato il programma della 
iscrizioni al Corso ONAF di primo livello per assaggiatori di formaggi che si svolgerà presso la sala Olimpica del teatro Vittoria in p.zza Marconi a Bosco Chiesanuova dal 30 Maggio 2012 al 04 Luglio 2012.Il corso è rivolto a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, desiderano migliorare le proprie 
Iris Palaexpo
Il Malbec tra Italia e Argentina
Michel Rolland, Roberto Cipresso, Raffaele Boscaini, Alessandro Speri e
Loris Vazzoler al "Tasting Ex...press" del Vinitaly dedicato al Malbec
organizzato da Euposia, La Rivista del Vino
Il Tasting Ex...press -- lunedì 26 marzo, sala Iris del Palaexpo,
con inizio alle ore 
sposa un friulano!
I matrimoni di sapori che intrecciano territori ricchi di storia e
tradizioni ci sono sempre piaciuti. Quando poi a rinnovare le promesse sono
alcune tra le eccellenze della produzione enoica friulana e della grande cucina
veronese, siamo a dir poco entusiasti!
Il viaggio 
un friulano!
L'occasione è di quelle
imperdibili per i tanti wine&food lovers
veronesi..e non solo! La straordinaria cucina de Le 4 Ciacole con la sua
suggestiva veste, ospiteranno infatti l'evento che presenterà la nuova "Vinibuoni
d'Italia 2012", organizzato da Touring Editore in collaborazione con ERSA (l'ente nazionale per lo sviluppo agricolo del Friuli). Ad accompagnare 
saper gestire le nuove tecnologie del web per essere più produttivi
e competitivi è diventata un'esigenza per tutti i settori economici. Il mondo
del vino non fa eccezione. Per questo l'Università degli Studi di Verona
propone il Corso di perfezionamento e aggiornamento
professionale in "Web e vino: dialogare con il consumatore, competere
globalmente". Il
web e 
