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- 19-09-2012In Valpolicella è partita la vendemmia 2012!
19 settembre 2012
In Valpolicella è iniziata la vendemmia delle uve da pigiare subito per la produzione di Valpolicella, preceduta di una settimana dalla raccolta dei grappoli riservati - 26-06-2012Dell'Araba Fenice e dei loro sogni
E' l'Italia che mi piace! Quella dei giovani, forti,
coraggiosi e pieni di passione...a volte ce ne dimentichiamo ma ne esistono
molti! Io oggi ne ho conosciuti due che mi hanno colpito e mi - 06-05-2012Marco Mosconi e l'arte del Recioto di Soave
Chi conosce Marco sa che non è uno che si presta molto facilmente all'autocelebrazione. La sua modestia è la sua forza e il suo realismo la nostra garanzia! Di - 12-03-2012Dopo Prowein ecco Vinitaly, speriamo bene!
Il ritorno da Dusserldorf, al termine di Prowein, mi ha
fatto riflettere non poco sui rischi del nostro Vinitaly! In Germania la
cultura del vino è sempre più forte e lo si è - 24-02-2012Ma dove finisce il Valpolicella?
Ci sono due cose che la settimana scorsa mi hanno fatto
riflettere sul nostro mondo del vino veronese. Una foto mandata da un
produttore che testimoniava di un Amarone in promozione per - 31-01-2012Anteprima Amarone 2008 i campioni più interessanti ad oggi
Durante la degustazione riservata ai giornalisti ho sentito
affermare da un collega seduto non lontano da me che c'è troppo alcool negli
Amaroni. Io ho sottolineato che è meglio - 29-01-2012Anteprima Amarone 2008 tra novità e contraddittorietà
L'anteprima Amarone 2008 sarà ricordata per la sua
contradditorietà! Credo e spero che si tratti di un'edizione spartiacque e l'ultima
così segnata dalle controversie tra le parti. Ero incerto se parlare anche di
queste - 17-01-2012Bepi Quintarelli un sorso di vita!
La vita
degli uomini si legge sempre dai segni lasciati nella storia. El Bepi de Negrar
ha lasciato in tutti noi l'emozione della vita. Lo ha fatto in silenzio tra le
mura amate della - 12-01-2012Cosa si diceva nel 2008 dell'annata degl Amaroni quest'anno in anteprima
Si tratta di un articolo che avevo scritto per Euposia nel 2008 dopo un incontro con l'enologo Daniele Accordini, allora Presidente Assoenologi Veneto che - 01-12-2011Parte l'etichetta sul Ripasso in Valpolicella
Dal 1° dicembre
2011 le bottiglie di Valpolicella Ripasso saranno sigillate con la fascetta di Stato.
Si tratta del raggiungimento di un'altra importante tappa, dopo l'ottenimento,
lo scorso anno, della doc.
Presso l'Hotel The Westin Palace a Milano, Rossi&Bianchi in collaborazione
con Ais Lombardia e Unionbirrai Beer Tasters organizza "Birra, che stile!",
un grande banco di degustazione a cui parteciperanno alcuni tra i migliori
birrifici artigianali Italiani con più di 40 birre in degustazione.
Un'occasione
imperdibile per incontrare di persona 
the Road! Presso lo Spazio eventi
della storica Libreria DI PELLEGRINI a Mantova, tre serate (8-15-22 giugno) per avvicinarvi al mondo delle birre artigianali tricolore. In degustazione birre
selezionate dai Birrifici Baladin, Italiano, Frara, Biren, Corte Pilone,
32 Via Dei Birrai, Montegioco, M'anis, Abba', Toccalmatto, Campobiondo,
Estense. Iscrizioni presso la Libreria Di 
la sala civica di Grumello Del Monte, l'enoteca Vino Buono in collaborazione con la condotta Slow Food di Bergamo ci invitano ad un evento unico! Il prof. Attilio Scienza ci parlerà della diffusione della cultura del vino in Europa. Ingresso libero!Maggiori info in allegato. 
birre artigianali bergamasche
Ne avevamo già parlato qui, lo ricordiamo per distratti. Dall'1 al 3 giugno nell' incantevole sede del casinò municipale di San Pellegrino Terme, giunge alla sua seconda edizione Beerghem, rassegna delle birre artigianali bergamasche. Ad accompagnarle i piatti dell'Istituto alberghiero di San Pellegrino.
In allegato il programma della 
iscrizioni al Corso ONAF di primo livello per assaggiatori di formaggi che si svolgerà presso la sala Olimpica del teatro Vittoria in p.zza Marconi a Bosco Chiesanuova dal 30 Maggio 2012 al 04 Luglio 2012.Il corso è rivolto a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, desiderano migliorare le proprie 
Iris Palaexpo
Il Malbec tra Italia e Argentina
Michel Rolland, Roberto Cipresso, Raffaele Boscaini, Alessandro Speri e
Loris Vazzoler al "Tasting Ex...press" del Vinitaly dedicato al Malbec
organizzato da Euposia, La Rivista del Vino
Il Tasting Ex...press -- lunedì 26 marzo, sala Iris del Palaexpo,
con inizio alle ore 
sposa un friulano!
I matrimoni di sapori che intrecciano territori ricchi di storia e
tradizioni ci sono sempre piaciuti. Quando poi a rinnovare le promesse sono
alcune tra le eccellenze della produzione enoica friulana e della grande cucina
veronese, siamo a dir poco entusiasti!
Il viaggio 
un friulano!
L'occasione è di quelle
imperdibili per i tanti wine&food lovers
veronesi..e non solo! La straordinaria cucina de Le 4 Ciacole con la sua
suggestiva veste, ospiteranno infatti l'evento che presenterà la nuova "Vinibuoni
d'Italia 2012", organizzato da Touring Editore in collaborazione con ERSA (l'ente nazionale per lo sviluppo agricolo del Friuli). Ad accompagnare 
saper gestire le nuove tecnologie del web per essere più produttivi
e competitivi è diventata un'esigenza per tutti i settori economici. Il mondo
del vino non fa eccezione. Per questo l'Università degli Studi di Verona
propone il Corso di perfezionamento e aggiornamento
professionale in "Web e vino: dialogare con il consumatore, competere
globalmente". Il
web e 
