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settimana sui Colli Berici e in particolare a Lonigo una esposizione con degustazione dei vini della denominazione. L'occasione per poter confrontare tipicità e specificità del territorio. Autoctoni e internazionali di pregio. UN territorio ricco di storia e di tradizione per la prima volta si confronta con il consumatore e presenta 
i più prestigiosi produttori del Carso invitano il pubblico a una delle più
affascinanti degustazioni dell'anno dove il loro vitigno bianco autoctono più
intrigante sposa la creatività della migliore cucina del territorio.
Il Comitato tecnico
per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini Carso, con il
contributo e la collaborazione 
dai territori di Marano della Valpolicella
17.30
Sono 10 cantine che si sono associate in un'iniziativa interessante e coraggiosa. Vendere e promuovere il vino nel luogo di produzione con prezzi definiti a prezzo soergente.
Cari amici vi allego il PDF che alcuni produttori che aderiscono all'iniziativa mi hanno mandato. Potete capire il valore dell'iniziativa e soprattutto come sarà 
Cantine Aperte
Pierpaolo ci stupisce sempre...prima i cappelli a falda larga di paglia....oggi una bellissima immagine di lui e della figlia Beatrice nel fermentino!
Ho voluto pubblicarla perchè interpreta fedelmente la sognante primavera e la gioiosa serenità che proviene sempre dalle dolci colline delle vigne degli Antolini.
Il vino ha bisogno di vignerons 
L'azienda Vicentini Agostino di Colognola ai Colli (VR), partecipa come gli anni passati all'evento
CANTINE
APERTE
30
MAGGIO 2010
DALLE
ORE 10.00 ALLE ORE 18.00
"Vino e
Colori...............sfumature in cantina.
Da
Cantine Aperte con passione....
dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso la Cantina Ricchi di Monzambano sulle Colline Moreniche del Garda si terrà la consueta edizione di Cantine Aperte. Una giornata dove la famiglia Stefanoni, Claudio, Giancarlo e Chiara vi aspetteranno e vi guideranno in un percorso attraverso le sale principali della cantina e 
maggio
In occasione di Cantine Aperte è con grande piacere che vi
invitiamo a farci visita per una giornata tutta dedicata a voi, dove potrete
visitare la nostra azienda e degustare tutti i nostri vini accompagnati da
prodotti tipici del luogo.
Quest'anno
abbiamo pensato di arricchire la giornata con un 
TOSTI Notti di bollicine, un nuovo modo di bere
tutto da scoprire, un'esperienza inedita e vivace all'insegna delle bollicine
di qualità, dello stile e del design, durante il GIRO d' ITALIA che si svolgerà dall'8
al 30 maggio 2010.
TOSTI Notte di bollicine è il Fornitore Ufficiale del GIRO
d'ITALIA e firmerà
i brindisi nei momenti di
incontro 
Sardegna
Dal
3 al 6 giugno 2010, nella
suggestiva cornice della piccola città di Carloforte,
rinomata meta del turismo italiano situata sull'Isola di San Pietro a sud ovest
della Sardegna, ritorna l'ottava edizione del girotonno "uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno", la rassegna enogastronomica internazionale sul
tonno di qualità che celebra 
eventi
OLIO CAPITALE. IL SALONE DEGLI OLI EXTRAVERGINI E DI QUALITA' VI ASPETTA DAL 5 ALL'8 MARZO
Trieste, 16 febbraio 2010 - La quarta edizione di "Olio Capitale - Il salone degli oli extra vergini tipici e di qualità", che porterà alla Fiera di Trieste dal 5 all'8 marzo tutta l'Italia dell'olio, saprà esaltare questo prodotto anche grazie agli eventi collaterali che si svolgeranno per tutta la durata della manifestazione nella "Cucina di Olio Capitale" dove ai fornelli si susseguiranno chef stellati Michelin, alcuni tra i migliori interpreti della cucina italiana, croata e slovena che, utilizzando gli extravergini presenti all'evento, faranno delle vere lezioni di cucina per il pubblico, proponendo centinaia di piatti spaziando dalla cucina moderna, antica e tradizionale.
Nella cabina di regia della "Cucina di Olio Capitale", realizzata con il supporto della Provincia di Trieste e completamente attrezzata con le più moderne soluzioni messe a disposizione dall'Electrolux - Zanussi, c'è la sezione triestina della Federazione Italiana Cuochi presieduta da Emilio Cuk, che ha calendarizzato un fitto programma di appuntamenti tra degustazioni e corsi tale da garantire ad ogni visitatore di tornare a casa con preziosi segreti da utilizzare ai fornelli.
La fiera specializzata aperta al pubblico a cadenza annuale, organizzata da Fiera Trieste Spa in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città dell'Olio, è diventata in soli quattro anni punto di riferimento di questo mercato per tutti gli attori della filiera e grazie alle numerose iniziative collaterali legate a questo prodotto Fiera Trieste assolve un importante ruolo per accrescere la cultura del mangiar sano promuovendo nel resto d'Europa, ma non solo, la migliore qualità del made in Italy.
Nella "Cucina di Olio Capitale", inoltre, si sfideranno ai fornelli alcuni politici regionali e gli studenti delle scuole alberghiere regionali.
Grazie alla preziosa collaborazione dell'ERSA e della Provincia di Trieste gli oli presenti ad Olio Capitale saranno abbinati anche ai tradizionali prodotti del Friuli Venezia Giulia e della provincia triestina. In questo viaggio tra i sapori regionali arriveranno chef ed esperti delle due Accademie della Cucina di Trieste e di Muggia, l'Associazione Cordon Bleu e la Mittelschool di Trieste che prepareranno e presenteranno abbinamenti nuovi tra extravergini e prodotti tipici. L'esperto Armando Rinaldi e il Segretario nazionale dei Maestri di cucina Sergio Mian assieme al Presidente della Federazione Italiana Cuochi Friuli Venezia Giulia Germano Pontoni illustreranno nel corso dei vari appuntamenti delle giornate di manifestazione le origini e l'importanza in cucina di questo prodotto tipico del Mediterraneo.
Olio Capitale premetterà di portare a Trieste anche i piatti tipici di diverse regioni italiane e della Croazia e Slovenia che prepareranno per i visitatori le proprie specialità. Le Donne Italiane della Cucina sveleranno i segreti della jota, ribollita e pasta con l'orzo, mentre gli chef Emilio Cuk ed Arturo Rimini faranno assaggiare, è il caso di dirlo, come è cambiata la cucina triestina dagli anni 70 ad oggi.
Per la prima volta ad Olio Capitale ci sarà la possibilità, sempre grazie alla collaborazione della Federazione Italiana Cuochi, di degustare le olive da tavole preparate secondo le più antiche tradizioni delle regioni presenti alla manifestazione.
Nella giornata dell'8 marzo chef selezionati e personale tecnico della Zanussi realizzeranno un evento nell'evento dove saranno presentate le nuove attrezzature per la cucina con la preparazione di numerose pietanze con nuove tecniche sino ad oggi utilizzate solo dai grandi cuochi ed ora messe ed inserite nelle normali cucine domestich
e.