Eventi

FORMAGGI DI TUTTA EUROPA A CAMPO TURES!

Dal 12 al 14 marzo si svolgerà a Campo Tures il 9° festival internazionale del formaggio. In tre giorni circa 100 produttori di formaggi, provenienti da tutta Europa, presenteranno le loro creazioni.

SCIARE IN FORMA  

La pima rassegna nazionale dei formaggi di montagna in occasione dei campionati italiani assoluti di sci alpino


   Sci e gusto si sono dati appuntamento a Falcade con


VINO, SAPORI E STORIA A SONCINO (CR)

Riprende, nella sua edizione 2010, l'iniziativa "Incontri a palazzo" della Federazione delle Strade dei Vini e Sapori di Lombardia.

L'appuntamento è per sabato 20 e domenica 21 marzo a Soncino

BANCO D'ASSAGGIO BARDOLINO E CHIARETTO 2009

I vini dell'annata 2009 vi aspettano nella splendida cordice di Lazise

Più di cento vini in libera degustazione, suddivisi fra rossi e rosati: il Consorzio di tutela del Bardolino presenta al

A VENEZIA VA IN SCENA IL GUSTO!

  Gusto in Scena, ideato dal giornalista Marcello Coronini, che dall' 1

VINITALY 2010 - CORTE SANT'ALDA VI ASPETTA IN CANTINA

Come oramai da anni, Corte Sant'Alda non sarà presente a VINITALY 2010.

La dimensione della manifestazione, i relativi disagi e contrattempi, ma soprattutto la difficoltà

OLIO CAPITALE. IL SALONE DEGLI OLI EXTRAVERGINI E DI QUALITA' VI ASPETTA DAL 5 ALL'8 MARZO

 Trieste, 16 febbraio 2010 - La quarta edizione di "Olio Capitale

I vini del Friuli vestono di rosso Venezia!

50 PRODUTTORI TRA I PIU' PRESTIGIOSI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA  PRESENTANO AL PUBBLICO I LORO MIGLIORI VINI ROSSI A VENEZIA,



 I Vini delle Colline Moreniche

Grande degustazione guidata da Aurora Endrici

Le colline Moreniche offrono suoli di pregio per l'allevamento delle viti e i vini che ne derivano. Si tratta di territori antichi

CIOCCOLATO GLAMOUR
A Cortina per conoscere il lato più cool del cioccolato

Cortina, 18 Febbraio 2010 - A marzo, Cortina svela la propria attitudine golosa. Grazie a Cioccolando Glamour, il luogo montano e mondano per

  • Newsletter
  • Vuoi ricevere gratuitamente info su degustazioni e nuovi articoli?
    Iscriviti alla Newsletter.



05-02-2010

eno food focus

La migliore bollicina del Mondo è Inglese

Anche quest'anno ho partecipato come giurato del Concorso Bollicine del Mondo organizzato da Euposia in collaborazione con Grand Juri Europeenne, AIS Lombardia  e AIS Veneto oltre al Gruppo Banco Popolare.

Una manifestazione di straordinario valore che permette di valutare prodotti che arrivano da tutto il mondo. Quest'anno anche Brasile in forza e India. Ma non possiamo dimenticare Tasmania, Australia, Argentina, Ungheria... Tre sezioni, Spumanti Italiani, Spumanti Francesi e resto del Mondo. Anche quest'anno grande affermazione delle Bollicine Inglesi che si aggiudicano il primo posto con un ottimo risultato all'unanimità con lo Spuante Classic Cuvée 2003 dell'azienda Nyetimber del West Sussex.

La notizia ha avuto molto eco in tutto il mondo e soprattutto quello anglosassone. Si vedano a riguardo i post sul prestigioso The Sun e il Daily Mirror. Ma ne ha parlato con entusiasmo anche Jancis Robinson sul suo sito internet.

Personalmente ho trovato il prodotto decisamente di pregio. Uno spumante con una freschezza e una profondità del frutto notevole. Con note esotiche molto interessanti di litchi, di banana e di passion fruit. Molto elegante nella sua sapidità e persistenza aromatica. Spumante dalle note leggiadre di erbette fini di salvia fresca e di erba medica.

Questo risultato non mi ha stupito più di tanto visto che, già lo scorso anno, un altro inglese arrivò soltanto secondo, Camel Valley. Se lo dite agli inglesi, con il loro consueto aplomb ,vi risponderanno che in effetti si rende giustizia al principio storico che la bollicina rifermentata in bottiglia è nata in Inghilterra molti anni prima che a Epernay. In effetti che ciò sia vero non ci sono dubbi è che poi quella pratica rimase quasi del tutto abbandonata e poi ripresa con maggior dovizia e scientificità da Dom Perignon appena arrivato dall'Abazia di Citeaux.

Ah questo non ditelo ai francesi...

Interessanti i prodotti arrivati dall'Argentina. Ormai da quelle terre della Patagonia i vini  sono sempre più di qualità e anche nelle bollicine metodo classico si stanno affrontando progetti di pregio.

Meno interessanti i prodotti indiani e tasmani limitati nella finezza e, in alcuni casi nella pulizia olfattiva. Degli italiani meglio il trento DOC che la Franciacorta. C'è più natualezza del frutto e freschezza nei profumi nei metodi classici trentini. Più sovrastrutturazioni e uso delle liquers impegnative nella Franciacorta.

Comunque un ottimo Concorso che sta trovando sempre più l'attenzione dei media in tutto il mondo.

 

Da questo  PDF potete scaricare tutto il dettaglio dei vincitori del Concorso.

Qui di seguito un pò di foto delle premiazioni che si sono tenute presso la prestigiosa sede della Bottega del Vino di Severino Barzan a Verona con la partecipazione delle aziende arrivate per l'occasione anche dall'Inghilterra e dall'Argentina.

In questa Prima foto Carlotta Pasqua riceve il Primo premio per i Francesi dell'azienda De Saint Gall di cui la famiglia Pasqua è importatrice in Italia






In questa foto Bob Lindo dell'Azienda inglese Camel valley riceve il premio per il secondo anno consecutivo.







In questa foto il vincitore inglese Brad Greatrix Nyetimber che ha ottenuto il miglior punteggio nell'edizione 2009 del concorso. 








In questa foto il secondo classificato assoluto Cesarini Sforza con il Trento DOC

Altri articoli d'interesse