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settimana sui Colli Berici e in particolare a Lonigo una esposizione con degustazione dei vini della denominazione. L'occasione per poter confrontare tipicità e specificità del territorio. Autoctoni e internazionali di pregio. UN territorio ricco di storia e di tradizione per la prima volta si confronta con il consumatore e presenta 
i più prestigiosi produttori del Carso invitano il pubblico a una delle più
affascinanti degustazioni dell'anno dove il loro vitigno bianco autoctono più
intrigante sposa la creatività della migliore cucina del territorio.
Il Comitato tecnico
per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini Carso, con il
contributo e la collaborazione 
dai territori di Marano della Valpolicella
17.30
Sono 10 cantine che si sono associate in un'iniziativa interessante e coraggiosa. Vendere e promuovere il vino nel luogo di produzione con prezzi definiti a prezzo soergente.
Cari amici vi allego il PDF che alcuni produttori che aderiscono all'iniziativa mi hanno mandato. Potete capire il valore dell'iniziativa e soprattutto come sarà 
Cantine Aperte
Pierpaolo ci stupisce sempre...prima i cappelli a falda larga di paglia....oggi una bellissima immagine di lui e della figlia Beatrice nel fermentino!
Ho voluto pubblicarla perchè interpreta fedelmente la sognante primavera e la gioiosa serenità che proviene sempre dalle dolci colline delle vigne degli Antolini.
Il vino ha bisogno di vignerons 
L'azienda Vicentini Agostino di Colognola ai Colli (VR), partecipa come gli anni passati all'evento
CANTINE
APERTE
30
MAGGIO 2010
DALLE
ORE 10.00 ALLE ORE 18.00
"Vino e
Colori...............sfumature in cantina.
Da
Cantine Aperte con passione....
dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso la Cantina Ricchi di Monzambano sulle Colline Moreniche del Garda si terrà la consueta edizione di Cantine Aperte. Una giornata dove la famiglia Stefanoni, Claudio, Giancarlo e Chiara vi aspetteranno e vi guideranno in un percorso attraverso le sale principali della cantina e 
maggio
In occasione di Cantine Aperte è con grande piacere che vi
invitiamo a farci visita per una giornata tutta dedicata a voi, dove potrete
visitare la nostra azienda e degustare tutti i nostri vini accompagnati da
prodotti tipici del luogo.
Quest'anno
abbiamo pensato di arricchire la giornata con un 
TOSTI Notti di bollicine, un nuovo modo di bere
tutto da scoprire, un'esperienza inedita e vivace all'insegna delle bollicine
di qualità, dello stile e del design, durante il GIRO d' ITALIA che si svolgerà dall'8
al 30 maggio 2010.
TOSTI Notte di bollicine è il Fornitore Ufficiale del GIRO
d'ITALIA e firmerà
i brindisi nei momenti di
incontro 
Sardegna
Dal
3 al 6 giugno 2010, nella
suggestiva cornice della piccola città di Carloforte,
rinomata meta del turismo italiano situata sull'Isola di San Pietro a sud ovest
della Sardegna, ritorna l'ottava edizione del girotonno "uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno", la rassegna enogastronomica internazionale sul
tonno di qualità che celebra 
tasting emotions
L'Amarone inebria i cuori ad Alberobello!
Ad Alberobello l'Amarone ha ottenuto un successo importante
di pubblico e di interesse. Grazie alla impeccabile organizzazione dellaCondotta Slow Food del magico paese dei trulli, al Grand Hotel Olimpo, si è
tenuto un vero e proprio piccolo viaggio tra le bellissime vallate della
Valpolicella. La serata che ho avuto l'onore di guidare, ha visto la
partecipazione di otto aziende con i loro rispettivi amaroni di riferimento. Ho
fatto una scelta sui territori, sulla loro dislocazione geografica all'interno
della denominazione. Ho cercato inoltre di 
valutare le differenze tipologie di
composizione, tessuto e scheletro dei terreni d'origine. Ho inoltre voluto
portare aziende blasonate e altre nuove, esperienze cooperative e privati. Alla
fine credo che il messaggio, "l'amarone è sempre più un vino da territorio",
sia emerso prepotentemente e abbia colto quasi di sorpresa i numerosi presenti
in sala.
Con me hanno voluto essere presenti Federico Pellizzari di Terre di Leone e Carlo Ferragù dell'omonima azienda.
Una serata didattica dove la degustazione degli otto amaroni
è stata seguita al termine da una ulteriore degustazione di Monte Veronese Dop
di Malga Presidio Slow Food proveniente da tre alpeggi della Lessina.
Tre ore di approfondimento sul complesso mondo della Valpolicella e del grande vino italiano. Molta curiosità sulle tecniche di appassimento e sulle varie tecniche di vinificazione. Molte domande sul perché di un così importante successo nei mercati di tutto il mondo.
Un nuovo modo di comunicare la valpolicella con l'uso delle
mappe di Google e di Google Hearth con la possibilità di partire dalla piantina
dell'intera denominazione fino a stringere sulle singole parcelle di vigneto.
Ecco gli Amaroni in degustazione:
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 - Zenato
dalle vigne delle colline di Sant'Ambrogio di Valpolicella
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 Tenuta Lena di Mezzo -- Monte del Frà
dalle vigne del cuore della collina di Fumane
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 -- Terre di Leone
dalle colline più alte di Marano di Valpolicella
Amarone della
Valpolicella Classico DOC Vigneti di Jago 2003 -- Domini Veneti - Cantina di
Negrar
dal microcru argilloso calcareo Jago della collina di Negrar
Amarone della Valpolicella Valpantena DOC 2005 -- Corte Figaretto
dai calcari della fredda vallata centrale della Valpantena
Amarone della Valpolicella DOC 2001 -- Roccolo Grassi
dal piccolo vulcano spento di San Briccio nella Valle di Mezzane
Amarone della Valpolicella DOC 2005 -- Ferragù
dalle preziose colline ciottolose alluvionali di Cellore d'Illasi
Amarone della Valpolicella DOC 2005 -- Cà Rugate
dalle terre basaltiche dei piccoli vulcani spenti sottomarini della vallata dell'Alpone
In questi link potrete trovare la rassegna fotografica della serata e alcuni commenti della Condotta!
Resoconto della serataGalleria fotografica