Eventi

FORMAGGI DI TUTTA EUROPA A CAMPO TURES!

Dal 12 al 14 marzo si svolgerà a Campo Tures il 9° festival internazionale del formaggio. In tre giorni circa 100 produttori di formaggi, provenienti da tutta Europa, presenteranno le loro creazioni.

SCIARE IN FORMA  

La pima rassegna nazionale dei formaggi di montagna in occasione dei campionati italiani assoluti di sci alpino


   Sci e gusto si sono dati appuntamento a Falcade con


VINO, SAPORI E STORIA A SONCINO (CR)

Riprende, nella sua edizione 2010, l'iniziativa "Incontri a palazzo" della Federazione delle Strade dei Vini e Sapori di Lombardia.

L'appuntamento è per sabato 20 e domenica 21 marzo a Soncino

BANCO D'ASSAGGIO BARDOLINO E CHIARETTO 2009

I vini dell'annata 2009 vi aspettano nella splendida cordice di Lazise

Più di cento vini in libera degustazione, suddivisi fra rossi e rosati: il Consorzio di tutela del Bardolino presenta al

A VENEZIA VA IN SCENA IL GUSTO!

  Gusto in Scena, ideato dal giornalista Marcello Coronini, che dall' 1

VINITALY 2010 - CORTE SANT'ALDA VI ASPETTA IN CANTINA

Come oramai da anni, Corte Sant'Alda non sarà presente a VINITALY 2010.

La dimensione della manifestazione, i relativi disagi e contrattempi, ma soprattutto la difficoltà

OLIO CAPITALE. IL SALONE DEGLI OLI EXTRAVERGINI E DI QUALITA' VI ASPETTA DAL 5 ALL'8 MARZO

 Trieste, 16 febbraio 2010 - La quarta edizione di "Olio Capitale

I vini del Friuli vestono di rosso Venezia!

50 PRODUTTORI TRA I PIU' PRESTIGIOSI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA  PRESENTANO AL PUBBLICO I LORO MIGLIORI VINI ROSSI A VENEZIA,



 I Vini delle Colline Moreniche

Grande degustazione guidata da Aurora Endrici

Le colline Moreniche offrono suoli di pregio per l'allevamento delle viti e i vini che ne derivano. Si tratta di territori antichi

CIOCCOLATO GLAMOUR
A Cortina per conoscere il lato più cool del cioccolato

Cortina, 18 Febbraio 2010 - A marzo, Cortina svela la propria attitudine golosa. Grazie a Cioccolando Glamour, il luogo montano e mondano per

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02-02-2010

tasting emotions

 L'Amarone inebria i cuori ad Alberobello!

Ad Alberobello l'Amarone ha ottenuto un successo importante di pubblico e di interesse. Grazie alla impeccabile organizzazione dellaCondotta Slow Food  del magico paese dei trulli, al Grand Hotel Olimpo, si è tenuto un vero e proprio piccolo viaggio tra le bellissime vallate della Valpolicella. La serata che ho avuto l'onore di guidare, ha visto la partecipazione di otto aziende con i loro rispettivi amaroni di riferimento. Ho fatto una scelta sui territori, sulla loro dislocazione geografica all'interno della denominazione. Ho cercato inoltre di valutare le differenze tipologie di composizione, tessuto e scheletro dei terreni d'origine. Ho inoltre voluto portare aziende blasonate e altre nuove, esperienze cooperative e privati. Alla fine credo che il messaggio, "l'amarone è sempre più un vino da territorio", sia emerso prepotentemente e abbia colto quasi di sorpresa i numerosi presenti in sala.

Con me hanno voluto essere presenti Federico Pellizzari di Terre di Leone e Carlo Ferragù dell'omonima azienda.

Una serata didattica dove la degustazione degli otto amaroni è stata seguita al termine da una ulteriore degustazione di Monte Veronese Dop di Malga Presidio Slow Food proveniente da tre alpeggi della Lessina.

Tre ore di approfondimento sul complesso mondo della Valpolicella e del grande vino italiano. Molta curiosità sulle tecniche di appassimento e sulle varie tecniche di vinificazione. Molte domande sul perché di un così importante successo nei mercati di tutto il mondo.

Un nuovo modo di comunicare la valpolicella con l'uso delle mappe di Google e di Google Hearth con la possibilità di partire dalla piantina dell'intera denominazione fino a stringere sulle singole parcelle di vigneto.

 

Ecco gli Amaroni in degustazione:

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 -  Zenato

 dalle vigne delle colline di Sant'Ambrogio di Valpolicella

 Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 Tenuta Lena di Mezzo -- Monte del Frà

 dalle vigne del cuore della collina di Fumane

 Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 -- Terre di Leone

 dalle colline più alte di Marano di Valpolicella

 Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Jago 2003 -- Domini Veneti - Cantina di Negrar

 dal microcru argilloso calcareo Jago della collina di Negrar

 Amarone della Valpolicella Valpantena DOC 2005 -- Corte Figaretto

 dai calcari della fredda vallata centrale della Valpantena

 Amarone della Valpolicella DOC 2001 -- Roccolo Grassi

 dal piccolo vulcano spento di San Briccio nella Valle di Mezzane

 Amarone della Valpolicella DOC 2005 -- Ferragù

 dalle preziose colline ciottolose alluvionali di Cellore d'Illasi

 Amarone della Valpolicella DOC 2005 -- Cà Rugate

 dalle terre basaltiche dei piccoli vulcani spenti sottomarini della vallata dell'Alpone

In questi link potrete trovare la rassegna fotografica della serata e alcuni commenti della Condotta!

 Resoconto della serata
 

Galleria fotografica




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