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settimana sui Colli Berici e in particolare a Lonigo una esposizione con degustazione dei vini della denominazione. L'occasione per poter confrontare tipicità e specificità del territorio. Autoctoni e internazionali di pregio. UN territorio ricco di storia e di tradizione per la prima volta si confronta con il consumatore e presenta 
i più prestigiosi produttori del Carso invitano il pubblico a una delle più
affascinanti degustazioni dell'anno dove il loro vitigno bianco autoctono più
intrigante sposa la creatività della migliore cucina del territorio.
Il Comitato tecnico
per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini Carso, con il
contributo e la collaborazione 
dai territori di Marano della Valpolicella
17.30
Sono 10 cantine che si sono associate in un'iniziativa interessante e coraggiosa. Vendere e promuovere il vino nel luogo di produzione con prezzi definiti a prezzo soergente.
Cari amici vi allego il PDF che alcuni produttori che aderiscono all'iniziativa mi hanno mandato. Potete capire il valore dell'iniziativa e soprattutto come sarà 
Cantine Aperte
Pierpaolo ci stupisce sempre...prima i cappelli a falda larga di paglia....oggi una bellissima immagine di lui e della figlia Beatrice nel fermentino!
Ho voluto pubblicarla perchè interpreta fedelmente la sognante primavera e la gioiosa serenità che proviene sempre dalle dolci colline delle vigne degli Antolini.
Il vino ha bisogno di vignerons 
L'azienda Vicentini Agostino di Colognola ai Colli (VR), partecipa come gli anni passati all'evento
CANTINE
APERTE
30
MAGGIO 2010
DALLE
ORE 10.00 ALLE ORE 18.00
"Vino e
Colori...............sfumature in cantina.
Da
Cantine Aperte con passione....
dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso la Cantina Ricchi di Monzambano sulle Colline Moreniche del Garda si terrà la consueta edizione di Cantine Aperte. Una giornata dove la famiglia Stefanoni, Claudio, Giancarlo e Chiara vi aspetteranno e vi guideranno in un percorso attraverso le sale principali della cantina e 
maggio
In occasione di Cantine Aperte è con grande piacere che vi
invitiamo a farci visita per una giornata tutta dedicata a voi, dove potrete
visitare la nostra azienda e degustare tutti i nostri vini accompagnati da
prodotti tipici del luogo.
Quest'anno
abbiamo pensato di arricchire la giornata con un 
TOSTI Notti di bollicine, un nuovo modo di bere
tutto da scoprire, un'esperienza inedita e vivace all'insegna delle bollicine
di qualità, dello stile e del design, durante il GIRO d' ITALIA che si svolgerà dall'8
al 30 maggio 2010.
TOSTI Notte di bollicine è il Fornitore Ufficiale del GIRO
d'ITALIA e firmerà
i brindisi nei momenti di
incontro 
Sardegna
Dal
3 al 6 giugno 2010, nella
suggestiva cornice della piccola città di Carloforte,
rinomata meta del turismo italiano situata sull'Isola di San Pietro a sud ovest
della Sardegna, ritorna l'ottava edizione del girotonno "uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno", la rassegna enogastronomica internazionale sul
tonno di qualità che celebra 
eventi
PIATTO VERDE 2010 - LE ERBE DELLA FORZA PROTAGONISTE
Il
comprensorio turistico delle Terre di Faenza ha nelle eccellenze
enogastronomiche uno dei suoi punti di maggior valore. In questo spicchio di
Romagna ci sono alcune delle aziende vinicole che nelle ultime edizioni delle
guide di settore hanno ottenuto i massimi riconoscimenti. Ci sono prodotti
gastronomici unici (dallo Scalogno di Romagna IGP all'olio di Brisighella DOP,
passando per il carciofo moretto e i "frutti dimenticati"). A Casola Valsenio
c'è l'importante Giardino delle Erbe officinali "Augusto Rinaldi Ceroni",
mentre la città di Riolo Terme è
sede dell'IPSSAR "Pellegrino Artusi", Istituto Alberghiero particolarmente
attento alle tradizioni e ai prodotti del territorio.
E proprio a Riolo Terme si svolge da ben 19 anni la rassegna gastronomica "Il Piatto Verde" che quest'anno sarà dedicata a "Le erbe della forza" e prevede molte gustose iniziative, tra cui cene e corsi di cucina con rinomati chef (hanno già dato la loro disponibilità gli "stellati" Alfonso Caputo e Antonio Cannavacciuolo), un concorso aperto al pubblico e uno riservato agli Istituti alberghieri di tutta Italia e d'Europa. Appuntamentodal 22 al 26 marzo 2009 a Riolo Terme.
Fulcro della rassegna "Il Piatto Verde" è il concorso per la migliore ricetta realizzata con erbe aromatiche e rivolto agli Istituti Alberghieri di tutta Italia ed Europa e agli appassionati di cucina che si "affronteranno" a colpi di prelibatezze in due distinte sezioni. Comune denominatore per entrambe le categorie sarà l'utilizzo delle piante cui per scienza, tradizione, credenza popolare si attribuiscono la proprietà di dare forza e vigore a chi le mangia. Sono state selezionate diciotto piante da utilizzare: aglio orsino, rabarbaro, chenopodio (detto anche piede d'oca o buonernrico), crescione, ribes, levistico (sedano di monte), panace (sedano dei prati), angelica, mirtillo, timo, ginseng, mirto, equiseto, rosa canina, coriandolo, menta, liquirizia, rucola.
In particolare, per quanto riguarda il concorso dedicato al pubblico, i finalisti (selezionati da un'apposita giuria di esperti) verranno ospitati nelle giornate dedicate alla gara e parteciperanno alla cena di gala nel corso della quale verrà proclamato il vincitore (venerdì 26 marzo). Vincitore che si aggiudicherà un weekend benessere al Grand Hotel delle Terme di Riolo. Per partecipare, occorre inviare la ricetta di un piatto a scelta fra antipasto, primo, secondo o dessert, che utilizzi tra i suoi ingredienti una o più delle piante selezionate, nelle parti indicate (foglie, fiori, semi, radici). Per informazioni e per richiedere il bando integrale del concorso: tel. 0546 71044, progetti.sda@racine.ra.it.
Il programma de "Il Piatto Verde" sarà anche arricchito da "The First", rassegna in cui chef di caratura nazionale terranno corsi di cucina riservati a professionisti della ristorazione e cene a tema aperte al pubblico, in cui gli stessi cuochi proporranno piatti inediti elaborati con le piante della forza e i prodotti tipici di questo territorio. Hanno già dato la loro conferma due chef da "2 stelle Michelin": Antonio Cannavacciuolo del Ristorante Hotel Villa Crespi di Orta San Giulio (No) che sarà a Riolo Terme lunedì 22 marzo, e Alfonso Caputo della Locanda e Ristorante La Taverna del Capitano di Marina del Cantone - Massa Lubrense (NA), che invece ci sarà martedì 23.
Inoltre, fino a metà giugno nei ristoranti della zona aderenti all'iniziativa sarà possibile gustare i piatti con le erbe della forza. Ordinando il "Piatto Verde" si riceverà anche un omaggio legato alla tematica di questa edizione 2010 dell'iniziativa.