eventi
A gennaio, tutti in marcia (culturale) lungo la Strada del Vino Soave
Dal 21 al 22 gennaio 2012,
a Monteforte d'Alpone (VR) si tiene la 37^ Montefortiana, appuntamento
classico invernale del podismo veronese organizzato dal Gruppo Sportivo
Valdalpone-De Megni. Nella due giorni dedicata al running trovano spazio anche
gare non competitive, tra cui la quinta edizione di "Passi nel tempo", marcia
guidata di circa 9 chilometri in programma sabato 21 gennaio 2012,
organizzata in collaborazione con la Strada del Vino Soave. L'itinerario della
marcia si snoda in piano e collina, nel cuore del Soave Classico, tra i
paesi di Monteforte d'Alpone e Soave e consente ai partecipanti, di scoprire la cultura locale sia in
fatto di luoghi storici che di tradizioni culinarie, il tutto conciliando il
ritmo del passo con quello delle parole.
Il ritrovo per la marcia è alle 13.30 presso il palatenda di Monteforte d'Alpone. Dopo aver ritirato il
cartellino, si parte per
attraversare le colline vitate in direzione del suggestivo borgo di Soave, dove
si prevede l'arrivo verso le 15.00 per la visita al Duomo. La chiesa che fu riedificata nel 1758 e
ingrandita nel 1884 su progetto dell'architetto Gottardi, conserva pregievoli dipinti cinquecenteschi, nonché il primo lavoro d'arte sacra del pittore soavese Adolfo Mattielli (XX secolo).
L'appetito
vien camminando. Non bastasse il
movimento, a riscaldare gli animi prima del rientro, previsto per
le 17.30, c'è il ristoro offerto dalla Strada del vino Soave a base di pan biscotto e sopressa veronese, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di Soave. Per informazioni e Iscrizioni: Pierluigi
Padoan, tel. 348.0065799, email: picipadoan@alice.it.
saper gestire le nuove tecnologie del web per essere più produttivi
e competitivi è diventata un'esigenza per tutti i settori economici. Il mondo
del vino non fa eccezione. Per questo l'Università degli Studi di Verona
propone il Corso di perfezionamento e aggiornamento
professionale in "Web e vino: dialogare con il consumatore, competere
globalmente". Il
web e 
4 all' 8 febbraio la manifestazione a tema brassicolo organizzata da "Officina Eventi e Comunicazione" all'interno di Tecno&Food fiera di Padova. Numerosi i birrifici presenti in un programma ricco di approfondimenti e laboratori del gusto. Un appuntamento da non perdere per i cultori e appassionati del "pane liquido". Per maggiori 
sala conferenze confesercenti di Mantova, avrà inizio il prossimo 2 febbraio, il percorso formativo rivolto a tutti coloro che per interesse personale o professionale, intendono migliorare la propria conoscenza sul mondo dei formaggi. Il corso organizzato dall' O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), si concluderà con una prova d' esame e 
di I livello pensato per gli addetti ai lavori e appassionati assaggiatori.Il corso organizzato da O.N.A.S. (l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) presso la sala civica di San Martino Buon Albergo (VR), vuole formare attraverso un'adeguata prepararazione teorico/pratica, la figura del tecnico assaggiatore. Tra gli argomenti trattati: cenni di analisi sensoriale e 
e domenica 29 gennaio. Il millesimo 2008 è stato definito "bizzarro". Potete leggere i motivi di tale affermazione nell'analisi che l'Assoenologi prosose proprio a fine vendemmia 2008 alla stampa (leggi). Quest'anno l'appuntamento sarà con i produttori della Valpolicella Classica, della Valpantena, della Valle di Mezzane e Illasi. Troverete anche una 
dall' A.D.A.M (Associazione Degustatori Acque Minerali) è finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale. Tra i argomenti trattati: la classificazione delle acque minerali, i principi alimentari e salutistici, come leggere le etichette, come degustazione e riconoscere delle differenti tipologie di acque minerali.La giornata formativa si terrà all'interno del polo fieristico di Forli in occasione 
Potatura della Vite Al via il 26 gennaio il corso per valorizzare il patrimonio viticolo della Valpolicella. L'idea nasce dalla lunga collaborazione con i Preparatori d'uva friulani Marco Simonit e Pierpaolo Sirch. Il direttore ed enologo di Bolla Cristian Srinzi e il responsabile viticolo del gruppo Andrea Lonardi, la concretizzano. Così 
di San Giorgio (MN) a partire da mercoledi 1 febbraio, l'Associazione culturale "iI Circolo del Luppolo"(www.circolodelluppolo.net) terrà un interessante corso di avvicinamento al mondo delle birre artigianali.Un viaggio che vi farà scoprire le tecnologie di produzione, si soffermerà su alcuni tra i più importanti stili birrai, per poi proseguire con le 
