eventi
Amaroni in Villa 2012
E' la più importante occasione per poter assaggiare cosa
offre in questo momento il mercato del grande vino rosso veronese. Alla
presenza dei più importanti produttori della zona Classica, della Valpantena,
della Valle di Marcellise, delle Valli di Mezzane e Illasi, potrete capire il
territorio e gli uomini che stanno dietro ogni bottiglia. Confrontarvi con loro
e assaporare sogni e sacrifici. Saranno presenti i grandi interpreti di questo
vino che hanno segnato la storia dell'enologia italiana, da Bertani ad
Allegrini, dal genio di Romano Dal Forno all'arte delle famiglie Tedeschi e
Tommasi. La sontuosità di Marion e l'eleganza di Terre di Leone. Le giovani
novità di Marco Mosconi e Terre di Pietra. La bellezza vulcanica di Roccolo
Grassi, Fraccaroli ed Ernesto Ruffo e i calcari affioranti di Tenuta
Sant'Antonio. L'anima biodinamica di Marinella Camerani di Corte Sant'Alda e
della rivelazione Monte dall'Ora. L'opulenza dei fratelli Morini e di Carlo
Ferragù unita alla determinazione di Trabucchi d'Illasi.
E tutte le altre grandi realtà che in un'occasione più che rara potrete trovare
assieme in un'unica data, il 18 gennaio.
Location dell'iniziativa la bellissima Villa de Winckels nel borgo medievale di
Marcemigo a Tregnago (VR) dei fratelli Merzari.
L'ingresso è di 40€ e da diritto al bicchiere da degustazione e alla cena a
buffet dello chef Roberto Merzari.
Per chi fosse interessato a pernottare nelle bellissime Valli di Mezzane o
Illasi si prega di chiamare l'Agenzia Viaggi Omnestur di Tregnago al seguente
numero 0457809080.
.pdf)
Clicca qui per vedere il programma e le cantine partecipanti
saper gestire le nuove tecnologie del web per essere più produttivi
e competitivi è diventata un'esigenza per tutti i settori economici. Il mondo
del vino non fa eccezione. Per questo l'Università degli Studi di Verona
propone il Corso di perfezionamento e aggiornamento
professionale in "Web e vino: dialogare con il consumatore, competere
globalmente". Il
web e 
4 all' 8 febbraio la manifestazione a tema brassicolo organizzata da "Officina Eventi e Comunicazione" all'interno di Tecno&Food fiera di Padova. Numerosi i birrifici presenti in un programma ricco di approfondimenti e laboratori del gusto. Un appuntamento da non perdere per i cultori e appassionati del "pane liquido". Per maggiori 
sala conferenze confesercenti di Mantova, avrà inizio il prossimo 2 febbraio, il percorso formativo rivolto a tutti coloro che per interesse personale o professionale, intendono migliorare la propria conoscenza sul mondo dei formaggi. Il corso organizzato dall' O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), si concluderà con una prova d' esame e 
di I livello pensato per gli addetti ai lavori e appassionati assaggiatori.Il corso organizzato da O.N.A.S. (l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) presso la sala civica di San Martino Buon Albergo (VR), vuole formare attraverso un'adeguata prepararazione teorico/pratica, la figura del tecnico assaggiatore. Tra gli argomenti trattati: cenni di analisi sensoriale e 
e domenica 29 gennaio. Il millesimo 2008 è stato definito "bizzarro". Potete leggere i motivi di tale affermazione nell'analisi che l'Assoenologi prosose proprio a fine vendemmia 2008 alla stampa (leggi). Quest'anno l'appuntamento sarà con i produttori della Valpolicella Classica, della Valpantena, della Valle di Mezzane e Illasi. Troverete anche una 
dall' A.D.A.M (Associazione Degustatori Acque Minerali) è finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale. Tra i argomenti trattati: la classificazione delle acque minerali, i principi alimentari e salutistici, come leggere le etichette, come degustazione e riconoscere delle differenti tipologie di acque minerali.La giornata formativa si terrà all'interno del polo fieristico di Forli in occasione 
Potatura della Vite Al via il 26 gennaio il corso per valorizzare il patrimonio viticolo della Valpolicella. L'idea nasce dalla lunga collaborazione con i Preparatori d'uva friulani Marco Simonit e Pierpaolo Sirch. Il direttore ed enologo di Bolla Cristian Srinzi e il responsabile viticolo del gruppo Andrea Lonardi, la concretizzano. Così 
Strada del Vino Soave
Dal 21 al 22 gennaio 2012,
a Monteforte d'Alpone (VR) si tiene la 37^ Montefortiana, appuntamento
classico invernale del podismo veronese organizzato dal Gruppo Sportivo
Valdalpone-De Megni. Nella due giorni dedicata al running trovano spazio anche
gare non competitive, tra cui la quinta edizione di "Passi nel tempo", marcia
guidata 
di San Giorgio (MN) a partire da mercoledi 1 febbraio, l'Associazione culturale "iI Circolo del Luppolo"(www.circolodelluppolo.net) terrà un interessante corso di avvicinamento al mondo delle birre artigianali.Un viaggio che vi farà scoprire le tecnologie di produzione, si soffermerà su alcuni tra i più importanti stili birrai, per poi proseguire con le 
