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settimana sui Colli Berici e in particolare a Lonigo una esposizione con degustazione dei vini della denominazione. L'occasione per poter confrontare tipicità e specificità del territorio. Autoctoni e internazionali di pregio. UN territorio ricco di storia e di tradizione per la prima volta si confronta con il consumatore e presenta 
i più prestigiosi produttori del Carso invitano il pubblico a una delle più
affascinanti degustazioni dell'anno dove il loro vitigno bianco autoctono più
intrigante sposa la creatività della migliore cucina del territorio.
Il Comitato tecnico
per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini Carso, con il
contributo e la collaborazione 
dai territori di Marano della Valpolicella
17.30
Sono 10 cantine che si sono associate in un'iniziativa interessante e coraggiosa. Vendere e promuovere il vino nel luogo di produzione con prezzi definiti a prezzo soergente.
Cari amici vi allego il PDF che alcuni produttori che aderiscono all'iniziativa mi hanno mandato. Potete capire il valore dell'iniziativa e soprattutto come sarà 
Cantine Aperte
Pierpaolo ci stupisce sempre...prima i cappelli a falda larga di paglia....oggi una bellissima immagine di lui e della figlia Beatrice nel fermentino!
Ho voluto pubblicarla perchè interpreta fedelmente la sognante primavera e la gioiosa serenità che proviene sempre dalle dolci colline delle vigne degli Antolini.
Il vino ha bisogno di vignerons 
L'azienda Vicentini Agostino di Colognola ai Colli (VR), partecipa come gli anni passati all'evento
CANTINE
APERTE
30
MAGGIO 2010
DALLE
ORE 10.00 ALLE ORE 18.00
"Vino e
Colori...............sfumature in cantina.
Da
Cantine Aperte con passione....
dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso la Cantina Ricchi di Monzambano sulle Colline Moreniche del Garda si terrà la consueta edizione di Cantine Aperte. Una giornata dove la famiglia Stefanoni, Claudio, Giancarlo e Chiara vi aspetteranno e vi guideranno in un percorso attraverso le sale principali della cantina e 
maggio
In occasione di Cantine Aperte è con grande piacere che vi
invitiamo a farci visita per una giornata tutta dedicata a voi, dove potrete
visitare la nostra azienda e degustare tutti i nostri vini accompagnati da
prodotti tipici del luogo.
Quest'anno
abbiamo pensato di arricchire la giornata con un 
TOSTI Notti di bollicine, un nuovo modo di bere
tutto da scoprire, un'esperienza inedita e vivace all'insegna delle bollicine
di qualità, dello stile e del design, durante il GIRO d' ITALIA che si svolgerà dall'8
al 30 maggio 2010.
TOSTI Notte di bollicine è il Fornitore Ufficiale del GIRO
d'ITALIA e firmerà
i brindisi nei momenti di
incontro 
eventi
Girotonno! Torna la grande Kermesse del Tonno a Carloforte in Sardegna
Dal
3 al 6 giugno 2010, nella
suggestiva cornice della piccola città di Carloforte,
rinomata meta del turismo italiano situata sull'Isola di San Pietro a sud ovest
della Sardegna, ritorna l'ottava edizione del girotonno "uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno", la rassegna enogastronomica internazionale sul
tonno di qualità che celebra la tradizione legata alla tonnara, attraverso
iniziative culturali e di
intrattenimento.
L'intera
manifestazione ruota attorno al rituale della mattanza, la pesca del
tonno che si svolge ogni anno nel Sulcis
Iglesiente tra i mesi di maggio e giugno, dove è ancora in attività una delle più antiche tonnare del Mar
Mediterraneo. Dura 45 giorni questo
rito suggestivo, meno cruento che in passato, al quale i turisti possono
assistere da delle apposite imbarcazioni predisposte dalla Tonnara.
Il
fulcro di questa interessante rassegnaè costituito dalla competizione
gastronomica internazionale,
durante la quale, chef
internazionali si sfideranno in una competizione gastronomica incentrata sulla
preparazione di una pietanza realizzata con
il tonno più pregiato " il Bluefin,
ovvero il tonno rosso".
Quest'anno, a sfidarsi in cucina, proponendo una specialità con il tonno rosso, interpretato secondo la propria tradizione gastronomica, saranno gli chef provenienti da: Giappone (Chef Sato Yuta), Stati Uniti d'America (Chef Dominick Tesoriero), Turchia (Chef Haşim Demirtaş) e Italia (Chef Francesco Merlino).
A
decretare il vincitore,
una giuria di 13 giudici, presieduta dal giornalista enogastronomo Angelo Concas, segretario regionale
dell'Arga Sardegna e presidente
nazionale dell'Accademia Epulae. La
giuria composta da professionisti di fama nazionale ed internazionale, annovera
tra i presenti giornalisti e scrittori del settore enogastronomico tra i quali
spiccano: Mario Busso, scrittore e
curatore nazionale di Vini Buoni
d'Italia, l'unica guida edita in Italia dal Touring Club, dedicata esclusivamente ai vini autoctoni; Tarsia
Trevisan, giornalista del canale
digitale Class Life, per il quale
cura la rubrica di enogastronomia "Sapori e Profumi"; Bernardo
Pasquali, direttore responsabile
del giornale online Acino Parlante e
collaboratore del giornale di enogastronomia Euposia; Mario Liberto,
scrittore e direttore di diverse testate giornalistiche di cultura
enogastronomica e presidente dell'Arga
Sicilia; la scrittrice e antropologa dell'alimentazione Alessandra Guigoni; Il notissimo
pubblicitario Gavino Sanna;
l'Avvocato Guido Colonna, consigliere e segretario tesoriere del
direttivo nazionale dell' ICIF "Italian Culinary Institute for Foreigners" (Istituto, che ha
selezionato tra i suoi corsisti, gli chef
in gara e gli chef delle Piazze dei Sapori), e dulcis in fundo,
lo chef Stefano Aldreghetti, vincitore della VII edizione del Girotonno.
La
manifestazione, che l'anno scorso ha contato oltre sessantamila presenze, come le precedenti edizioni, sarà
ricca di eventi. Nelle piazze animate da spettacoli, si potranno assaporare le
pietanze preparate dagli chef carlofortinie dagli chef provenienti da: Turchia,Spagna e Giappone. Al Museo del Mare, a cura del giornalista enogastronomo
Angelo Concas, si svolgeranno diversi eventi: la gara gastronomica tra gli chef
internazionali, le"Officine del Gusto",
gli incontri enogastronomici al Wine Bar "dove si potranno degustare i vini
sardi abbinati alle specialità, ottenute dalle carni del tonno", la
presentazione di due libri con i loro autori: "Alla scoperta dell'America in Sardegna. Vegetali
americani nell'alimentazione sarda" di
Alessandra Guigoni e "Donne in vigna" dedicato a 44 donne del vino italiane, di Mario Busso e Angelo Concas.
Per le vie del centro cittadino si potrà assistere alla terza edizione del "Carloforte Buskers Festival" al quale prenderanno parte i Malasangre, i Bedlam Oz, il Duo Acrobat, i Pappazzum, la Mabò Band, The Bottle Band, The Cosmic Sausages, il Duo Minsk e Marcello&Daniela. Questi artisti, si esibiranno, senza orario né regola, nelle più disparate discipline sceniche, musica, recitazione, canto, giochi pirotecnici, trasformismo, dando vita ad una serie di personaggi fantastici e ad una animazione continua coinvolgente ed emozionante.
Non solo enogastronomia, ma tanti altri motivi per assistere a questa
manifestazione internazionale, primo fra tutti l'appuntamento tradizionale con
l'artigianato.
Una vera e propria rassegna locale, opere d'arte eseguite dalle mani di abili artigiani, custodi di antiche e pregiate tradizioni di lavorazione dei tessuti, dell'argilla, del ferro o del prezioso bisso, del corallo, dei metalli preziosi, del vetro, ma anche la realizzazione delle reti, delle nasse e delle barche da pesca.
Nella piazza di Carloforte, Sabato 5 giugno alle 22,00 ci sarà lo spettacolo musicale live con Maurizio Vandelli e la proclamazione dello chef vincitore della VIII edizione del Girotonno.
Madrina del Girotonno 2010, sarà Barbara Serra, giornalista italiana che ha lavorato per i più grandi canali all-news internazionali, che dal 2006, conduce da Londra il TG di Al Jazeera International.