Grandi interpreti del mondo del Cacio ad Ein Prosit 2016

Tornano ad Ein Prosit a Tarvisio i Laboratori del Cacio con grandi interpreti della cultura e la tradizione casearia italiana ...


24/09/2016


AIS Veneto e Loredan Gasparini per Alba Vitae 2016

Torna Alba Vitae. l'evento benefico AIS Veneto. Torna con un vino storico il Capo di Stato di Loredan Gasparini ...


17/09/2016


Torna Caseus Veneti con i suoi 300 formaggi

Sabato 24 e Domenica 25 settembre a Piazzola sul Brenta (PD) la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto ...


17/09/2016


Per il Salone del Gusto La Residenza Reale di Stupinigi apre al pubblico

A Stupinigi, la bellissima residenza di caccia reale, un appuntamento del gusto da non perdere ...


16/09/2016


Ad Ein Prosit tornano i grandi laboratori sui formaggi

Incontri del Cacio ad Ein Prosit 2016 tra Caprini, Bitto Storico e pecorini della Lessinia ...


16/09/2016


Crema chantilly

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15/09/2016




Anteprima Amarone 2012 quando l'annata sposa la tendenza

L'annata 2012 presentata in Gran Guardia a Verona rivela una tendenza verso la morbidezza...buona qualità troppo pochi inestetismi ...


03/02/2016


Risotto agli asparagi

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16/05/2015


Michele Bonfanti e l'Enoteca Nero d'Avola, perle di Sicilia

Enoteca Nero d'Avola è la perla di Sicilia per chi ama il vino. Il regno di Michele Bonfanti che racconta una storia di passione e de ...


20/03/2015


Davide Vignato finalmente BIO

Davide Vignato è un giovane vignaiolo della DOC Gambellara. Un territorio antico di produzione enologica ... ...


31/10/2014


Biologico, non più un’opzione ma una priorità

Chi si ricorda gli anni ’80 – ’90? Chi ricorda i sorrisini, le bocche storte, le sforfie quando si parlava di Biologico? ... ...


27/10/2014


Campagna Olearia 2014…per un pugno di olive

Il clima sta condizionando fortemente le raccolte della frutta e della verdura in Italia e non solo... ...


24/10/2014


Al Salone del Gusto va in scena il ritorno alla terra

Terra da Madre a Famiglia. La missione del Salone del Gusto di Torino che si terrà dal 23 al 27 ottobre... ...


23/10/2014


Continua il brutto tempo…l'Amarone 2014 non s'ha da fare

In Valpolicella le Tenute Ugolini non produrranno Amarone 2014. Coraggio e lealtà verso un grande vino italiano e il suo consumatore.&nbs ...


04/09/2014


Vuoi fare colpo? Inizia con il galateo della birra and… get lucky!

Per fare colpo scegli una birra senza dimenticare tutti gli accorgimenti giusti per servirla e non solo... ...


04/09/2014


In periodo di crisi il Biologico tira!

Ancora crescita a due cifre per i consumi di Biologico in Italia e si apre dal 6 al 9 settembre il SANA 2014 a Bologna ...


04/09/2014


Moscato Fior d'Arancio Cà Lustra 2009…la perfezione

In questo Moscato tutta la forza evocativa delle terre euganee e la sapienza della famiglia Zanovello ...


03/09/2014


Il lievito aka. Il Re Mida della birra

Tutto ciò che questo lievito diventa mosto. Vi presentiamo il vero responsabile del processo di fermentazione dei cereali che diventerann ...


29/08/2014


Erbaluce di Caluso Passito Riserva 2000…rara ed emozionante

In questa bottiglia tutta la potenza e l'eleganza di un territorio selvaggio ma gentile come il Canavese ...


29/08/2014


Torna Vino in Corte e tutta la sua magia

Non mancate alla bellissima manifestazione Vino in Corte che si terrà a San Briccio nel comune di Lavagno (VR) il 5,6,7 settembre. ...


28/08/2014


2014 sarà la vendemmia della cernita

La vendemmia del 2014 sarà una delle più difficili degli ultimi decenni. Tutto starà nella bravura del vignaiolo! ...


28/08/2014


Casonsèi bresciani

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24/08/2014


Krapfen

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28/02/2014


Gnocchi

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22/02/2014




Risotto ai cardi

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15/12/2013



Dolce diplomatico

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15/12/2013


Brasato all'Amarone

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10/11/2013


Tagliatelle ai porcini

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10/11/2013


Rigatoni all'amatriciana

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03/11/2013



Caponatina

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08/10/2013


Torta Caprese

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04/10/2013


Scialatielli al finocchio

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29/09/2013


Sùgoli

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24/09/2013